Landauf, landab ist von der Schließung oftmals traditioneller eigenständiger Metzgereien zu erfahren. Ein weiteres Stück Kulturgeschichte verschwindet. Nicht so in Dornhan. Im Gegenteil: Anfang 2023 eröffnete der junge Metzgermeister Robin Ott die Hofmetzgerei  in der Stadtmitte neu, wagte den Sprung in die Selbständigkeit. Mit ein Grund für den CDU-Stadtverbandsvorsitzenden Lothar Reinhardt zusammen mit dem Landtagsabgeordneten Stefan Teufel das Gespräch mit Robin Ott und dessen Mutter Ute zu führen. Der CDU-Politiker lobt den Mut des jungen Metzgermeisters, seine Ideen zu verwirklichen. So stammt sein Fleisch ausschließlich aus regionaler und artgerechter Haltung. Wie er sich auch darüber freut, dass er selbst in Dürrenmettstetten schlachtet und über das Ladengeschäft hinaus einen Selbstbedienungsautomaten betreibt. Mit der Möglichkeit für die Kunden, 24 7, also rund um die Uhr einzukaufen. Viel Lob gab es von Stefan Teufel und die Zusicherung, bei Bedarf nach Unterstützung vom Land (ELR-Mittel) gerne vermittelnd zu helfen. Nach einer Anspielung auf die „schwarze CDU“ kredenzte Ute Ott allen Besuchern jeweils ein Rädchen Schwarzwurst als schmackhaftes „Versucherle“. Vor allem gab es höchste Anerkennung für den jungen Unternehmer und seine neun Mitarbeiter. Lobende Worte von den CDU-Vertretern und auch von Bürgermeister Markus Huber, der bei dem Besuch ebenfalls mit dabei gewesen ist.

Foto: Robert King;  Mittendrin in der Metzgerei (von links) Felix Lehmann (CDU, Kreisrat), Landtagsabgeordneter Stefan Teufel, Robin Ott, Alois Schanz (CDU), Lothar Reinhardt (CDU-Stadtverbandsvorsitzender Dornhan), Simone Hezel (Büroleiterin Stefan Teufel).